Beste zwemmer,
Ik ben Floris Wardenaar. Ik zal je adviseren over voeding en je vragen beantwoorden. Sinds 2001 ben ik werkzaam als sportdiëtist. Na een studie Voeding & Dietetiek aan het HBO en Voeding en Gezondheid aan de Universiteit van Wageningen ben ik terecht gekomen bij de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN) als docent, onderzoeker en diëtist.
Als diëtist ben ik via NOC*NSF betrokken bij de voedingsbegeleiding van NZA (Nationaal Zweminstituut Amsterdam) en NZE (Nationaal Zweminstituut Eindhoven) richting de Olympische Spelen Londen in 2012. De kennis die ik in deze trajecten op doe gebruik ik in het onderwijs aan de HAN. Daarnaast doe ik onderzoek naar het effect van sportvoeding op prestatie.
Vanaf nu zal ik je vragen over voeding met betrekking tot je trainingen gaan beantwoorden. Ik wens je veel plezier en blijf gezond eten!
Floris.
